RESERVE MALBEC
S/96.00
- Enólogos: María Eugenia Baigorria y Sergio Jiménez.
- Varietal: 100% Malbec.
- Región de origen: Barrancas, Maipú y Perdriel – Luján.
- Detalles del viñedo: Espaldero de más de 40 años con riego superficial.
- Cosecha: Manual, primera semana de Abril.
- Clima: Seco y árido.
- Añejamiento: 7 meses en barricas de roble Francés y Americano de primer y segundo uso.
- Color: Rojo intenso con tonalidades violetas.
- Aromas: Tostados, vainilla, chocolate y frutos rojos.
- En boca: Redondo con taninos dulces, concentrado y larga persistencia de frutas rojas.
- Alcohol: 14% (20°)
- Acidez total: 4,95 g/l ácido tártarico.
- PH: 3,5.
- Temperatura de servicio: Entre 16 – 18C.
